河内是越南的首都。除了丰富的文化遗产，这里也富有不少美味的美食。那么去河内旅游，有哪些不能错过的美食呢？这本文章就为您推荐河内特色的，您要是真来河内玩儿一趟，还是可以考虑都尝尝的。
1. 河粉 （越南语：Phở Hà Nội）
河粉是越南最著名的特色菜，也是河内最古老的越南美食之一。它以汤，混合米粉、香料、肉混合而成，主要是搭配牛肉或鸡肉。还带有诸如酱油，胡椒，柠檬，鱼露，辣椒等香料。这些香料的添加取决于每个用户的口味。
这道菜无处不在, 从豪华餐厅或街头小吃摊， 所以 您可以在一天中的任何时间欣赏河粉。
河粉已被CNN于2018年3月评选为50种举世闻名的菜肴。因此，它已成为一道必不可少的菜，来到这片美丽的土地时，任何人都必须尝试一次。
以下是越南首都河内最好吃的河粉店：
- Bat Dan – 70 年河粉老店：河内首都，还剑市，巴特丹49号
- Thin 河粉店：河内首都，二徵夫人区，罗德街13号
- Suong 河粉店：河内首都，二徵夫人区，梅黑帝36B号
- 李国市（Ly Quoc Su）河粉店 – 地址：河内首都，还剑区，李国市街10号。
- 快乐 (Pho Vui）河粉店 – 地址：河内首都，还剑区，行纸路25 号
2. 烤猪肉米粉 （越南语：Bún Chả）
烤猪肉米粉是河内首都的非常美味和典型的菜肴。来到河内时，您会看到许多餐馆，街头小吃摊出售美味的烤猪肉米粉。这被许多杂志和外国报纸评价是一种非常味道鲜美的独特菜肴。
这道菜通常在中午用餐。一份烤猪肉米粉必须包括粉丝，烤肉卷，蘸酱和蔬菜。 特别地，蘸酱是烤猪肉米粉的决定性品质。
河内著名的烤猪肉米粉餐厅受到国内外众多游客的欢迎：
- 香莲（Hương Liên ）烤猪肉米粉餐厅： 河内首都，二徵夫人区，黎文休路24号
- 东门（Cửa Đông）烤猪肉米粉餐厅： 河内首都, 还剑区，东门路41 号
- 炭街 （Hàng Than） 烤猪肉米粉餐厅：河内首都，巴亭区，炭街34号
- 扇街 (Hàng Quạt) 烤猪肉米粉餐厅：河内首都, 还剑区, 扇街74号
- 箔街 （Hàng Mành）烤猪肉米粉餐厅：河内首都, 还剑区, 箔街01 号
3. 虾酱炸豆腐米线 （越南语：Bún đậu mắm tôm）
虾酱炸豆腐米线是河内街头一种简单但受欢迎的菜, 仅在河内市场上才能看到这种菜。由于虾酱的特有气味，在高档餐馆很难吃到，主要出现在河内人行道上的摊贩中。然后逐渐地，这道菜到处流行，成为河内人民每个下午必不可少的美食。
它主要成分包括新鲜粉丝，炸豆腐，春卷，春卷，虾酱混合柠檬和辣椒 并配上草药。像其他民俗菜肴一样，价格便宜，所以吸引了众多的游客来享受。
但是，对于外国游客来说，这道菜的味道有点儿奇怪，并非所有人都喜欢。 初次食用的人可能会立即喜欢或讨厌它，但这是几乎每个人都想品尝一次的菜肴。
河内美味虾酱炸豆腐米线的地址：
- 槃街 (Hàng Khay)炸豆腐米线餐厅： 河内首都， 还剑区，槃街31 号
- 榄仁树 (Cây Bàng) 炸豆腐米线餐厅： 河内首都, 大乐，榄仁树路
- 马云 （Mã Mây）炸豆腐米线餐厅: 河内首都，还剑区，马云路8 号
4. 蟹汤米线 (越南语：Bún riêu cua)
蟹汤米线是越南人的传统菜肴之一，具有野生成分和丰富的风味。如果您来河内但不尝试这道菜，对每个游客来说确实是一个很大的疏漏。它被CNN评选为亚洲最具吸引力的菜肴之一。
河内一些美味的蟹汤米线餐厅：
- 光中 （Quang Trung）蟹汤米线餐厅 ： 河内首都，还剑区， 光中街2F 号
- 阮 超 （Nguyễn Siêu）蟹汤米线餐厅 ： 河内首都，还剑区, 阮 超路32 号
- 试书 （Thi Sách）蟹汤米线餐厅 ： 河内首都, 二徵夫人区, 试书路2 号
5. 排骨粥 (越南语：Cháo Sườn)
河内有很多粥品，粥菜也非常丰富，但只有排骨粥才是河内的特色菜。排骨粥是河内最受人喜爱的美食之一。配料简单，易于烹饪，营养丰富，它是河内人生活中必不可少的菜肴。您可以在一天中的任何时间享用这道菜。
河内美味的排骨粥店：
- 李国市（Lý Quốc Sư）排骨粥店 – 河内最好吃的排骨汤：河内首都，还剑区，李国市39 号
- 囤街 (Hàng Bồ) 排骨粥店 – 河内著名的排骨粥店: 河内首都，还剑区, 囤街32 号
- 同春市场（Chợ Đồng Xuân）排骨粥店: 河内首都, 还剑区, 同春路14 号
6. 什锦丝汤粉 (越南语：Bún Thang)
什锦丝汤粉是一个烹饪特色，来到河内时不容忽视，因为它不仅是一道菜，而且是河内人民从几代人那里汲取的烹饪精髓。
这道菜很简单，但加工却非常复杂，它要求加工者精心，细心和精心制作，因此并非每个餐厅都能做得好，烹饪出“标准”口味。下面是河内一些美味的什锦丝汤粉餐厅:
- 木桥 （Cầu Gỗ）什锦丝汤粉餐厅：河内首都，还剑区，木桥路48 号
- 柩街 (Hàng Hòm) 什锦丝汤粉餐厅：河内首都, 柩街 02 号
- 夏回 （Hạ Hồi）什锦丝汤粉餐厅：河内首都，夏回11号
- 讲武 （Giảng Võ）什锦丝汤粉餐厅：河内首都，巴亭，讲武D2
7. 清池卷粉 (越南语：Bánh cuốn Thanh Trì)
从乡村到城市，越南各地都有卷粉。然而，最好吃和特色的卷粉就是河内的清池卷粉。它是河内的特色菜, 作为河内历史悠久的美味佳肴，是清池人民为保护这一传统菜肴世代相传而努力工作。
清池卷粉不仅在河内人民中很受欢迎，而且吸引了很多游客来尝试。有机会来到河内，您不要错过这个悠久的传统特色菜哦！
河内一些美味的清池卷粉餐厅:
- 囤街 (Hàng Bồ) 卷粉餐厅: 河内首都，囤街57A 号
- 横阿姨 （Bà Hoành）卷粉餐厅: 河内首都，苏献城路66号
- 兰阿姨 （Bà Lan）卷粉餐厅: 河内首都，清谈路30 号
8. 绿扁米 (越南语： CỐM)
这是河内悠久的文化之美。每年有2至3季稻米，大部分绿扁米一年四季均可供应，但是，在秋天是最特殊的。
它是河内文化中的重要礼物，正如过去所证明的那样，河内人仅购买绿扁米作为礼物或用于祭品。
去河内旅游应该买什么作为礼物？这也许是许多来河内首都想了解的问。那么，绿扁米就是您的答案。它已经成为河内的特色礼品。可以用绿扁米加工成许多不同的菜肴, 您可以好好品尝！
您可以在以下地址购买绿扁米和绿扁米产品:
- 望村绿扁米(Cốm Làng Vòng): 河内首都，纸桥郡, 驿望后坊, 望村
- 原宁片米饼（Bánh Cốm Nguyên Ninh）: 河内首都，巴亭区，炭街65A 号
- 炸绿扁米 （Cốm Xào）: 河内首都，还剑区，定列1A 号
- 绿扁米甜品 (Chè Cốm): 河内首都，巴亭，成功市场
- 绿扁米糯米 （Xôi Cốm）: 河内首都，陈春算
9. 绿豆面糯米团 (越南语: Xôi xéo Hà Nội)
这是一种很便宜的流行菜，今天的绿豆面糯米团仍然是河内著名的传统早餐。河内的绿豆面糯米团店每天早晨都挤满了排队等候的顾客。从上午6点到上午9点至10点将所有商品全部出售。平均来说，这里的一包糯米饭仅需10,000越南盾起，非常便宜！如果您有机会来到河内，则可以品尝河内的美味佳肴之一。
- 云姐绿豆面糯米团店：河内首都，博街和李常杰十字路的人行道
- Bat Dan 绿豆面糯米团店
- 燕绿豆面糯米团店：河内首都，阮友勋路35B 号
10. 长前冰淇淋 （越南语：Kem Tràng Tiền）
这是一家著名的冰淇淋品牌，自1958年以来就在越南河内成立。当您来到河内并参观还剑湖时，您会看到一家著名的冰淇淋店，名为长前冰淇淋。
冰淇淋之所以被称为“ 长前”，是因为冰淇淋是在长前街上出售和生产的。在还剑湖，西湖，旧城区中漫步，…您可以轻松地购买河内的这种菜。 但是被称为河内最好吃的，最古老的冰淇淋只有长前冰淇淋35 – 位于河内还剑区长前路35号。这是生产长前冰淇淋的第一个地方。
这店总是挤满了来买冰淇淋的顾，尤其是在夏季的夜晚。 人们经常排队，等到30分钟后才能买到冰淇淋。但是尽管有诸多不便，但许多人仍然觉得在河内吃长前冰淇淋是非常有趣的经验，他们不仅可以简简单单地吃冰淇淋，而且还可以在河内尝试体验独特的烹饪文化。
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