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越南 – 下龙湾的10大必尝美食!

下龙湾不仅有茫茫大海、广阔天空、美丽的天然洞穴和白色沙滩,还有很多带着浓浓咸咸腥腥的海味特色的美食。以下是游客在这里旅游时不能错过的一些特色菜。 1. 鱿鱼糕糯米饭 (XOI TRANG CHA MUC) 越南人和中国人类似,偏于吃植物和粮食作物,主要以大米为主,但有一个较为明显的区别是越南人非常喜欢吃糯米。用糯米来制成各种各样可口的美食,可以说是越南人已经把糯米发挥到极致,其中有糯米饭。早上在街头的大街小巷或者路边,无论何时何地都可以看见有个小摊卖糯米饭,甚至有专营店。 用蒸锅把新鲜成熟的糯米蒸煮出来的香香粘粘的糯米饭,夹上一块黄黄的“煎鱿鱼糕”,再蘸上胡椒酱料,香味便会扑鼻而来,一口咬去香味四溢,细腻爽口令人飘飘欲仙。这里的鱼糕是用磨碎的海鱼肉,再添加面粉、一些新鲜的蔬菜以及调料秘方等和成馅炸熟。一碗“鱿鱼糕糯”米饭价格只有15,000到20,000越南盾,非常便宜。早上来一碗确保能够让你一上午都充满能量。鱿鱼糕也可以单独购买的,大概250,000越南盾/公斤。 2. 鱿鱼糕肠粉 (BANH CUON CHA MUC) ...

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