来到了海防市的游客，除了参观国内外著名建筑、美丽而充满着诗意的景点、参加传统文化节之外，游客还有机会品尝到这个“凤凰花城”的特色小吃。作为一个当地的海防人，今天就让小编带大家去探索海防市各式各样的美食小吃吧。

1. 良庆善酸奶（SUA CHUA LUONG KHANH THIEN)

酸奶是一个十分受年轻人喜爱的美食小吃。每个地方的酸奶都有自己的地方特色，海防也是如此。拥有着自己制作酸奶的秘诀，良庆善酸奶很快就受到大家欢迎。有着淡淡的水果香气、色泽鲜艳美味Q弹的果冻和奶香清新、口感温润爽口的酸奶是这里最著名的美食小吃。

所有产品装饰精美诱人，酸奶有两种类型：“软杯酸奶”和“硬硬酸奶盒”。这里的果冻对小朋友也很有吸引力，有：三色果冻、椰子果冻等。如果爱吃酸奶的游客，来到了海防市，良庆善酸奶将是一个好的建议。尤其是嫩嫩的椰子果冻 – 这家店的招牌小吃，就算你跑遍全球都不一定找得到的这种独特美味！

地址：海防市、吴权郡、良庆善40号；

营业时间：早上7点 – 晚上9点；

价格：5, 000 越南盾 – 15, 000越南盾/份；

2. 模子糕（BANH DUC TAU)

海防模子糕是凤凰花城的著名菜肴之一。对于海防人民来说，这是一道大家非常熟悉的民间菜肴。模子糕具体的原料及配方制作并不谁都熟知，只有这里的人才知道秘诀以创造这道菜的典型风味。

模子糕皮是由米磨成粉放进石灰水中煮，馅儿饼是由虾和肉制成的。制作模子糕并不简单，因特别容易煮糊或者成结，所以煮米粉时手要不停的搅拌。吃得时候，蘸上酸酸甜甜的酱汁制作模子糕并不简单。吃得时候，蘸上酸酸甜甜的酱汁，还有一点咸辣味的辣椒醋与模子糕融合，真是味道鲜美至极味道鲜美至极！它层次丰富的口感，游客品尝一次就再也不会忘记它的味道。

地址：海防市、黎真郡、二征夫人186H号；

营业时间：早上8点 – 晚上7点；

价格：10, 000越南盾 – 20, 000越南盾/碗；

3. 老太婆辣面包 （BANH MI CAY BA GIA)

老太婆辣面包是海防港口城市的特产之一，也被认为是这沿海人民的“储积”。这家店的辣面包外皮是淡淡金色，长度比一手掌长一点，宽度只有两个手指大，所以它还有另一个名字叫“棍子面包”。但不面包长相的原因，而是由于辣椒的辛辣味道，番茄酱温和爽快酸味 – 主要成分而取了这个名字“辣面包”。

辣面包可以根据客人的要求辣面包可以根据客人的要求而馅饼不同，馅料包括：肉酱、辣椒酱、番茄酱、金枪鱼、或者薄卤肉片和香菜。面包用刀割开夹各种馅儿，然后放在木炭炉上烤制。热腾腾刚出炉的面包，外皮脆脆里面绵软，肥肉融化营造出非常迷人的香气和辣椒味结合一起，真是让人难以忘记的味道。

这个简单质朴美味的小吃已成为海防市不可或缺的街头美食。

地址：海防市、吴权郡、丝绸坊、黎利57号；

营业时间：早上7点 – 晚上10点30分；

价格：2, 000 越南盾 – 20, 000越南盾/份；

4. 搅拌凉菜 （BANH TRANG TRON）

搅拌凉菜不是源自海防市，但却只有在这里才真正的品味出搅拌凉菜的美味。搅拌凉菜是一种湿蒸的米粉，类似于西贡市的搅拌米纸。

原料易找，包括：已切丝的蒸米纸、烤花生、青芒果、青木瓜、牛肉干、香菜、沙爹酱等。但与其他城市不同，这家店有一种特色的酱汁被称为 “越南的披萨酱”，也就是这道菜的灵魂，使小吃保持湿润，增加香味。另外，与西贡搅拌米纸相比更加特别是海防市米纸仍保留着植物独特的芳香与精华，同时给这个港口城市的美食世界中添加精彩。

地址：海防市、吴权郡、沥斋263巷 – 航海大学B讲堂对面；

营业时间：早上9点 – 晚上7点；

价格：15, 000越南盾 – 30, 000越南盾/份；

5. 陈平重香辣粥 （CHAO CAY TRAN BINH TRONG)

陈平重香辣粥因为辛辣度而出名的小吃，对于爱吃辣的吃货来说这个是一道不可错过的街头小吃。这家店有各种各样的粥供顾客选择品尝，如：黄鳝粥、瘦肉粥、鸡肉粥、排骨粥、虾仁粥、蛏子粥等，不仅味道诱人、香气扑鼻还非常营养、健康。香辣粥就是这家店的招牌菜，而蛏子也这道菜的灵魂。为了有一碗最好最完美的香辣粥，老板每天早晨都要起很早去鱼市场买回来最新鲜的蛏子。蛏子买回来用水焯一下，去除沙囊，清洗干净。锅里烤热下入油、葱、生姜煸香加入蛏子，再加上调料炒入味。粥由越南高级大米和新鲜排骨熬成，倒入炒好的蛏子、胡椒粉、香菜，最重要是这家店的秘诀辣椒酱。一碗香辣粥跟油条一起吃是非常搭的，这个习惯小编觉得越南人跟中国人非常相似！

地址：海防市、良庆善、陈平重 17号；

营业时间：早晨4点 – 晚上9点；

价格：15, 000 越南盾 – 25, 000越南盾/碗；

6. 萍饼（BANH BEO)

萍饼不仅仅吸引当地人，对于国内外游客也有着同样的诱惑。制作萍饼并不难，但步骤较多。萍饼不仅仅吸引当地人，对于国内外游客也有着同样的诱惑。制作萍饼并不难，但步骤较多。米磨成粉倒入用香蕉椰树制成的碗中，放入已炒入味的肉、木耳、香菇，带去蒸熟。吃的时候蘸上由排骨汤、辣椒粉、胡椒适量调出来的特色酱汁，加上适量调出来的特色酱汁，加上几块烤肉丸…重要事情说三遍：真心好吃！真心好吃！真心好吃！已经来到了海防的中国游客千万不要错过哦！

地址：海防市、吴权郡、沥斋；

营业时间：下午3点 – 晚上6点；

价格：15, 000越南盾 – 50, 000 越南盾/份；

7. 冰虾（CHE GIUN)

长期以来，Che一直是凤凰花城年轻人不可或缺的街头美食，尤其是冰虾。第一次听到“冰虾”这个名字，可能许多人都很好奇和不断的想象，而对于海防人来说，它已成为一种熟悉的小吃。冰虾是由米粉、菠萝叶水、树仔叶、木薯淀粉、能量粉、椰奶等原料制成的，这么简单好找的食材但在海防人的手艺下能做出来一个独特的美味小吃。

炎热夏天, 来一杯芳香的冰虾，所有的感官都会被唤醒，超级清爽。一口接一口蓝色的粉条，软软而柔韧，菠萝叶的香味，椰奶的肥美，再加上刨冰的冰冰凉凉，百吃不腻，吃出小时候最美好的回忆，一吃难忘！如果你在炎热的夏天来到海防旅游，那么在丁仙皇街或者沟街（HANG KENH)上都很容易找到。

地址：海防市、红旁郡、丁仙皇37号；

营业时间：早上7点 – 中午12点；

价格： 10, 000越南盾 – 33, 000越南盾/份；

8. 水洋海螺 (OC NONG THUY DUONG)

海螺是一道非常具有一道非常具有有吸引力的小吃，受到很多年轻人的喜爱，尤其是饮酒者。来到海防，你将品尝到从海中捕获各种美味的海螺和贝类。在海防的任何一条街上，你也可以找到海螺店和各种各类的海螺，如：血蛤、蛤蜊、蚶、蛏子、椰子涡螺、竖琴螺、香螺、钉螺等。然后添加各种原料制成不同菜肴，如：焖酸角、炒椰子、炒打算、煮、烤等。

水洋海螺店不难让第一次来海防的游客找到，沥斋路263号巷里一直走就看见，随时都有客人、环境干净、有停车位。到店里入座，将有服务员过来给你点菜。上菜特别快，只需等待5分钟菜就能上齐，价格合理。此外，茶水和饮料都是免费的。

地址： 海防市、吴权郡、沥斋263/30；

营业时间：早上9点 – 晚上10点；

价格：50, 000越南度 – 100, 000越南盾/份；

9. 忠坚炸酸肉（NEM RAN TRUNG KIEN)

在周文安中学附近，有这样一家卖小吃的店铺有这样一家卖小吃的店铺几乎随时都有客人攘来熙往，这就是这就是忠坚炸酸肉店。
大多数顾客都是学生，因为商店的小吃价格适中。酸肉油炸之后，用吸油纸吸油，因此酸肉不腻。

这家店的环境有意思，菜品更有意思丰富多样，除了炸酸肉外，还有香肠、鹌鹑蛋、炸饺子、炸包子、炸鱼丸等。店内的服务员热情地为顾客服务，用心做事，用心做小吃！

地址：海防市、吴权郡、周文安66号；

营业时间：早上7点 – 晚上9点；

价格：20, 000越南盾 – 40, 000越南盾/份；